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    今西   2008年5月11日(日) 12:55   
[修正]
C坊さん。
ポイントは、ホイコーやで。あれで細く細くもみあげるのがコツ。
より煎茶の味にちかずく。昔は、九重もホイコーの上に
和紙を敷いてやっていたらしい。
うちの爺さん辺りでその伝統は途絶えた。
今の最初の鎌蒸しから、堕落と言うかイージー路線が始まったようやね。
出来るだけ、煎茶に近づける。
そのための腕を磨きましょう。
ちなみに、今でも九重茶は高いが(グラム700円位)、あれは昔の煎茶に近い「ホントの、美味しい九重茶」に対する価格なのではないかな。
熊野川町史を昨日見たが、九重茶のうち煎茶1000に対して番茶は60くらい。茶師一級をめざすのだ、和坊。

    テラ   2008年5月11日(日) 17:00    [修正]
ええことやと思うわ〜うちのパンも昔はレンガ釜で木を炊いてやきやったらしいよ。近所から火の粉が出て危ないとの苦情と、電気の方が大量簡単生産できるので電気に変えたらしいけど、の。鎌倉のおしゃれなパン屋さんいまレンガ釜復活して人気です。お寺の中にありました。浄明寺だったか? 茶師おふたりとも似合うとおもうよ楽しみにしてます。

    C坊   2008年5月11日(日) 19:24    [修正]
ふ〜ん、パンも薪を焚いてですか。ソフトな感じがするの〜。
わが家のお茶も、薪を焚いて煎りやるデ。茶小屋にプロパンガスを引くより、割り木(焚き木のこと)のほうが簡単やさかいうだけの話や思うけどヨ。

今年は文春のW氏が、九重でお茶摘&お茶揉み体険をしていきましたけど、九重茶に対して、いかほど造詣が深まったかは甚だ未知数であります(笑)
マモやん、九重茶はその昔、皇室にも献上されていたらしいですけど、知った〜たですか?

それからモンド先輩。投稿者の右上にある「返信」をクリックするとぶら下がることができますが、よけいなお世話やったですかね、ハイ、失礼しましたww
堕落・イージー路線のお茶の模様をもう1枚。

    C坊   2008年5月11日(日) 19:26    [修正]
天日干しされると、数時間でこのように変色します。

    今西   2008年5月11日(日) 7:17   
[修正]
おかげさまで、茶摘・焙煎、全て終了しました。指導員に付いてもらっての、古式焙煎。ホイローでもみあげる昔のやり方です。
これだと、確実にうまい。
最初の火入れも、蒸すのがもっと本格的らしい。
来年は、挑戦する。
「九重ブランド」の極上茶を目指すのだ。
指導員さん(細川教授)、有難うございました。

    C坊   2008年5月11日(日) 9:30    [修正]
TVドラマで武田鉄也がむつかしい顔をして、極上静岡茶らしきお茶を作っていました。
あれをやってみたいと思ったりしたワケですが、細川指導員さんの製法はどんなものなんでしょう?

今西さん、「極上九重茶」の復活をめざしましょう。
これはフツーの九重茶です。

 ミニ風伝おろし   C坊   2008年5月10日(土) 8:58   
[修正]
夜を徹して東名高速などを走り、東京から熊野入りした朝6時ころ。
小規模ではありましたが「風伝おろし」が迎えてくれました。
疲れが癒されたことは言うまでもありません。

山の向こうの北山川側は、一面雲海の世界。その雲海の規模によって「風伝おろし」の規模も決まるんでしょうね。
徹夜走行も悪くない・・・?

    クロニエル   2008年5月10日(土) 11:07    [修正]
さすがdigicameの達人。
ドコデモカメラをさっと取り出す早業に自然界も脱帽です。
風伝おろしのお迎えはさすが熊野人。

    とち   2008年5月10日(土) 16:38    [修正]
これが九重にお邪魔した時話に出た風伝おろしですか、何月位まで出るものなのでしょう。
朝一にこんな風景が見れたら眠気も吹っ飛んでしまいそうです。

    C坊   2008年5月10日(土) 20:17    [修正]
風伝おろしとの遭遇は、C坊も初めてでした。「やった!」てなもんで。
これは、山の向こうの北山川サイドに雲海が発生する限り、風伝おろしも発生するんではないでしょうか。

新宮弁風に言うと、「風伝おろしは、雲海が山を『こしてくる状態』あるいは『ふたってくる様子』のことである」やノ。
GWの頃にも雲海は発生しますが、圧巻はやはり冬ですね。

このイモリちゃんも“笑顔”で迎えてくれました。さらに癒されたことは言うまでもありません。

クロニエルさん、本日アイアンも装備いたしました由ww

    今西   2008年5月3日(土) 5:59   
[修正]
4日から、我が家も茶摘。
興味のある方、お出かけください。
うちの茶小屋で炒った新茶、差し上げます。
美味しいカレーの昼食つきです。
熊野川町九重です。

    すばる   2008年5月3日(土) 16:43    [修正]
昨日、おじゃました スバルです。有難うございました。
お忙しいのに おじゃましてすみませんでした。
又、ひょっこり 行かせてくださいね。

何日くらいまで お茶摘みしてるんでしょうか。
美味しいカレーかぁ・・・惹かれるなあ・・。
あ、コーヒーが美味しかったので、コーヒー付きで願いします^^ 。

    C坊   2008年5月6日(火) 9:40    [修正]
あ〜、GWも終わってしもた。
今西さん、すばるさん、その節はどうも。

「お茶摘・カレーつき」か。そっちのほうがよかったなぁ。
これに、すばるさんお手製の「熊野料理」などがつけば、料金を払ってでも・・・。

こんな光景が、熊野各所で見られたんでしょうか。

    C坊   2008年5月6日(火) 9:41    [修正]
こんな光景も?

    すばる   2008年5月6日(火) 19:13    [修正]
C坊さん、ありがとうございました。あいにくの雨で茶摘みが出来ませんでしたが、美味しいお茶づくりのお話を聞く事が出来ました。
残念なのは・・・↑の天ぷらが食べれなかった事・・^^

    とち   2008年5月6日(火) 20:16    [修正]
茶摘みの最中にお邪魔して申し訳ございませんでした。
崖の崩落の瞬間に出くわしたのも記憶に焼きつきました、地球は生きてますね。
また来年お邪魔させてもらいます。

    周   2008年5月6日(火) 22:21    [修正]
C坊さま、熊野の茶摘の風景、温度感まで伝わって来ました。
バットの上の○もグットですね。

    okkann   2008年5月6日(火) 23:18    [修正]
↑の天ぷらにビール、、。ビールに↑の天ぷら。
ああ〜うらやましや〜、うらやましや〜、ポン!

    C坊   2008年5月7日(水) 8:00    [修正]
皆々様、いろいろとお世話になり、お〜きに!
これは、熊野川支流赤木川上流の和田川です。
和歌山県の自然文化遺産(やったか?)に、指定されるのは確実と思われます。

手を上げて説明する、熊野の植物や魚に詳しい元新宮高校教諭の瀧野先生。
隣で説明を聞いている県の担当若手官僚H氏。
自然文化遺産の追加指定を熱心に推進した、つくば大U教授(小口出身)のジーンズ姿がヤング〜!

    HB   2008年5月7日(水) 21:38    [修正]
C坊さま、お疲れ様でした。
和田川をどうしても、横切らないとダメで、足が濡れてしまいました。
ところが、川を渡ったところに、森からの「素敵な贈り物」が。贈り主は、どんなに素敵な方なんでしょうね!

    C坊   2008年5月8日(木) 8:08    [修正]
この森の使いも、なかなかでしたですね。

    今西   2008年5月5日(月) 6:44   
[修正]
すばるさん。
きょうは休み。明日から10日くらいまでやります。
美味しいコーヒー、用意します。
ぜひ、体験してみてください。

    すばる   2008年5月6日(火) 19:15    [修正]
今西さん、行ける時には 雨が降り・・・・・うまくいきません。

機会を作って、フラッとお伺いするかもしれませんが、その時は
どうぞ よろしくお願いします。

 熊野街道   周   2008年4月26日(土) 18:37   
[修正]
熊野街道沿いの民家に藤を見に行って来ました、3年前「熊野街道ウォーク」で歩いた街道の近くです。

    おっかん   2008年4月27日(日) 16:13    [修正]
普通の民家で藤を見せてくれるんですか?
「まあ、寄ってって、藤でもみんか。」てな具合ですか。
↑、周さん、これでよろしいでしょうか。

    周   2008年4月27日(日) 19:24    [修正]
おっかんさま、だぶとん1枚でええけぇ。
おっかんさまも帰ってないんかん。

今年はR42どんなもんでしょうね、・・・バイパスの効果。

    とち   2008年4月27日(日) 19:44    [修正]
ここでしょうか?土曜にTVニュースでやっていたと思います。
泉南のほうだったと思いますが、パソコンやりながらだったのでちゃんと見てませんでした。
バイパス効果、三輪崎辺りで見ると確実に車の量は減ってます、那智のバイパス下りて勝浦方面は汐入橋の交差点付近が渋滞しそうな気がしますが。

    C坊   2008年4月28日(月) 7:56    [修正]
見事な藤の花で・・・。
周さん、明日から熊野入りしてくるデ〜!(ハイな気分です)

    周   2008年4月28日(月) 10:52    [修正]
C坊サマ
う〜〜ん、私(RAW・・・LOW違い)な気分ですハイ。
悔しがらせる写真期待してます、
きぃーつけて行って来てくらんしよ〜^^

    今西   2008年4月21日(月) 6:10   
[修正]
ごうちゃん。
あの日はお客で、ごめん。又、遊びに来てください。

元館長さん。
ウエンチャン、5/7にプレゼンが入ってこられそうにもないとのことです。
5月下旬かな。

    元館長   2008年4月21日(月) 9:53     Mail [修正]
そ〜かん、残念やの〜。
かんのくらさんやヨッチャンと一緒に一回新宮で呑もれ〜よ。

    テラ   2008年4月21日(月) 19:28    [修正]
今西さん 
すらりとしたスタイルにサングラス。なるほど宝塚の☆さんでしたか。
若き頃の同じ職場も奇遇でしたね。

スケッチ旅行 雨のちドピーカン!さすが熊野です。
強行5ヵ所スケッチしました。お酒太平洋に勝浦のまぐろも驚いていました。古座の東うなぎやさんは日曜休み残念。
約20分で光と水を活写さすがプロです。勝浦の神社の前の港。クリックで大きく見えます。

    おっかん   2008年4月23日(水) 2:34    [修正]
テラさん、絵もキレイですが、画像もキレイですね。
カメラ買ったんでしたっけ。
なるほど、短時間で切り取った風景を読み込み、筆であらわしていくんですね。さすがですね。
そこの神社、ケーキ王ゆかりの神社だと思います。近くの銭湯は掛け流しの温泉になってますね、時々行きます。

    テラ   2008年4月23日(水) 19:37    [修正]
銭湯ありましたね
カメラね〜〜今までのデジタルではない昔の一眼レフカメラです〜
カメラ屋さんでCDデジタル化してもらいました。
新宮同級生カメラ店でフィルム買いに行くと「ヨ おかえり〜」と言われました、
なんか嬉しいね。いい季節なので神倉山・速玉神社 新緑が綺麗でした。
速玉神社のハートマークは猪の目をふたつ重ねたデザインから来てるらしい。

昨日テレビで串本沖の海底古墳?鬼桃太郎伝説で桃太郎岩と花の磐神社が出てました。
昔建築家の講演で速玉・本宮・那智のトライアングルを結んだ反対側の海に
神聖な場所があるはずと聞いた事があります。

    今西   2008年4月20日(日) 13:08   
[修正]
テラさんに、金曜日、偶然那智の滝で会いました。画家を連れてのスケッチ旅行。何と、この画家の方、日本デザインセンターでひょっとして一緒だったかもしれない、という話しになりました。彼は、元イラストレーター。こちらは、宝塚のお客さん二人(ベベさんの友達)と一緒でした。結構な美人2人に驚いていたようです。それにしても、熊野の人をあわせる力は、すごいもんやね。

    ごう   2008年4月20日(日) 17:12     Mail [修正]
今朝2時に、熊野古道取材から戻りました。まもやんにインタビューしたかったんやけど、宝塚から美人のお客が来ているという事で、あきらめました。

大雲取越え・小雲取り越えはよかった。素晴らしい古道です。今まで歩いた熊野古道(三重県を含む)で一番感動しました。雨の熊野川舟下りも、よかった。

小口自然の家もよかった。西やん、「太平洋」おおきによ。ガイドの小山さん、番留さん、おおきによ。いい取材ができました。みんなに紹介します。

    にしやん   2008年4月21日(月) 4:31    [修正]
ごうさん、お疲れーっス!
こちらこそ面白い話を聞かせてもろて、おおきに。
また来てよ、今度は肴も用意しとくさか。

    おっかん   2008年4月15日(火) 6:07   
[修正]
関東在住の熊野藩士による、熊野原人の会第1回東京地区拡大理事会議がお江戸は新宿「DUG」にて行われました。あ〜熊野の夜明けも近い。
C坊兄、うまい事お願いします。私は夜明けなので寝させていただきます。

    おっかん   2008年4月15日(火) 6:08    [修正]
みな真剣です。

    C坊   2008年4月15日(火) 10:26    [修正]
思えば、ここも熊野藩の隠れ家・新宿屋敷か。ジャズ喫茶の草分けが熊野に関係ありというのが嬉しい。
写真のほうが「DUG」らしぃに見えるデ。不思議やノ。

熊野下級藩士・脱藩素浪人? 不肖C坊といたしましては、議論が少し「生煮え」な感じも・・・。
ま、熊野本国での会議に委ねましょう。皆さま、お疲れ様でした。

    クロニエル   2008年4月15日(火) 13:43    [修正]
船頭少なく波高し。
前途洋々ならず多難の相。

    えいちゃん   2008年4月15日(火) 19:36    [修正]
城さん、セッティングありがとうございました。
また、忙しい中、多くの方にお集まりいただきありがとうございました。
まだまだ、和田川の認知度も低く、どこにどういくのか分からない状態ですが、一度、訪れますとガラッと変わるかなと楽観視しています。
できるだけ多くの皆様方に喜ばれる企画にしたいと思います。

    元館長   2008年4月16日(水) 10:06     Mail [修正]
原人の会の評定、またオシャレなとこでやってますね。
「DUG」と云えば先代の写真展近く上富田町で開かれるとのこと。
私こと「元館長」3年の江戸詰めが終わって熊野に帰って早半月、否まだ半月。お江戸のことなど遠い昔のことに思えて、今じゃすっかり元の熊野人。
えいちゃん様 地元での評定には出させていただきます。連絡先は後日お知らせします。
クロニエル様・C坊様 電気ブランご馳走様でした。熊野でも是非お手合わせを。

    クロニエル   2008年4月16日(水) 11:06    [修正]
元館長どの
ようやく消息が出ましたか。
元気にし〜やるんやろね〜。江戸詰めではほんの少し心配し〜やったんやで〜。

    元館長   2008年4月16日(水) 11:56     Mail [修正]
クロニエル様
おおきに。元気やよ。
31日に和歌山でご苦労さん云われて、1日から新しいとこへ行きやるんやけど、何してええやら、毎日ウロウロするばっかりやだ。
まーそやげど、よー雨降るわ。
あたらしとこええとこやで。ゆかし潟の端で温泉付の老人施設やだ。
ちょっとそこらにないで、一回見にきてーよ。

    C坊   2008年4月16日(水) 14:26    [修正]
お、盛り上がってますね。
熊野本国にご帰還遊ばされた元館長様。お元気そうで何よりです。
最近、ひょんなことで某社のドライバーを試打したら、エッライ快調で1本装備しました。ビュ〜ンとどいらいワ。
勝浦あたりで機会あれば、また。

アウトドア誌でお世話になったM本さんも、田辺にお帰りのようですね。
紀州藩・江戸アンテナショップと、江戸詰め熊野藩士とのパイプも再構築です。

    元館長   2008年4月16日(水) 15:40     Mail [修正]
どいらいの〜。                          前のでもえっらい飛ばしやったのに、飛びすぎたら那智らで使えんで。
連休は茶摘に来るんかいね。
ひょっとしたら4日の晩あたりモンド邸で一杯飲みやるかもわからんで〜
帰ったーたら一緒にやろらよ。
有楽町詰所のみんなもよろしく頼んどくで〜。
取材のことやったらK本女史やだ。
帰ってきたら1回連絡おくれーよ。

    C坊   2008年4月16日(水) 17:12    [修正]
4日あたり・・・。了解しました・・・。

    えいちゃん   2008年4月16日(水) 22:44    [修正]
元館長殿、戻られ、完全に新宮弁ですね。熊野地区の理事会でお会いできること楽しみにしています。いろんな情報をもっていきます。
つくばの支部会も4月28日に開きます。クロニエルさんの同級生のDNAさんも出席されます。

    おっかん   2008年4月17日(木) 2:16    [修正]
元館長殿、ゆかし潟の端で温泉付、、、ムムッ、エエの。
ゆりの山温泉は海水浴のシャワーかわりによー行ったで。
その奥の温泉にも行ったし、お湯も買うてきたで。
「だるま」に飲みに行ったあてーよー。

    元館長   2008年4月17日(木) 9:30     Mail [修正]
えいちゃん様
理事会はいつやったかいね。mixiもまだちゃーんとしてないんでわからんのやだ。
おっかん様
温泉付の老人施設云うても入ったーるんとちゃうでー、ちゃーんと仕事しーやるんやで。
「だるま」何回も行きやるで。またボトル入れたーるさか呑んだってーよ。

    えいちゃん   2008年4月19日(土) 15:31    [修正]
元館長様
5月連休中の熊野原人の会の活動日程をお知らせいたします。
4月28日19時30分〜熊野原人の会つくば支部会
5月 4日12時30分〜熊野原人の会和田川峡谷視察
熊野川温泉”さつき”集合
昼食を取りながら自然環境保全のグランドデザイン案の検討を行い、その後に和田川峡谷の視察を行います。
17時〜18時:小口自然の家にて理事長と副理事長が、小口方面の区長の方々に和田川峡谷野人レースを説明し、ご協力を仰ぎます。
5月 5日 19時〜小口自然の家にて熊野原人の会拡大理事会(拡大は会員も参加可)、予算節約のため夕食は出ません。お食事を取った後にご参加ください。
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