| 熊野あちこちレポート＞熊野おいしいもんレポート２００５〜６＞ｂｏｄａｉ | |
 新鮮まぐろ定食 １５００円 |
ＪＲ紀伊勝浦駅の真向かいにあるマグロの創作料理やくじら料理が自慢の居酒屋で、ランチタイムにも営業しており、地元女性グループを中心に人気が広がっています。品質と鮮度には自信があるという「新鮮まぐろ定食」は、その日の朝に仕入れる厳選生メバチマグロを赤身、腹身、頬などの三種の部位に分けて美しく盛り付けしているお昼の評判メニューです。 |
 紀伊勝浦駅前。店の外観 |  ご主人＆スタッフ |
 まぐろの和風タルタルバケット添え ７００円 | お客さんに喜んでもらいたいと地元の新鮮魚介類や、農業を営む友人から仕入れる地元野菜も使って独自の工夫を凝らした料理を色々創作しているそうです。独創的なマグロ料理の他にも、お洒落で美味しそうなオリジナルメニューが沢山あります。 ネギトロを使用した「まぐろの和風タルタルバケット添え」。バケットはガーリック味。バルサミコソースが添えられています。和とイタリアンの絶妙な組み合わせです。 |
| 「鮪中とろカツ」にはおろしポン酢がついています。 "しっとり"、"やわらか"、"さっぱり"ヘルシーな感じです。 |  鮪中とろカツ ９００円 |
 まぐろと京水菜のだし茶漬け ７５０円 | 「まぐろと京水菜のだし茶漬け」は特製のカツオだし汁がおいしいお茶漬けです。飲んだ後におすすめということでした。 |
その他のメニュー
<昼>
|  店内の様子 |
| 店名 | ｂｏｄａｉ（母大）[ぼだい] | |
| 種類 | 和風居酒屋・創作料理 | |
| 場所 マピオン地図 | 東牟婁郡那智勝浦町築地５−１−３ TEL ０７３５−５２−００３９ | |
| 営業時間、定休日 | １１：００〜１４：００ １７：００〜２３：００（３０分前オーダーストップ） 火曜日定休 | |
| 予約 | 可能 | |
| 駐車場 | 無 | |
| 人数 | 小テーブル４卓、中テーブル２卓、カウンター６席 | |
| お客さんのタイプ | 女性に人気 | |
| 平均的な予算（１人） | 昼１０００円ぐらい、夜３０００円ぐらい | |
| 人気の商品 | 昼：新鮮まぐろ定食、新鮮まぐろ丼、くじらのお刺身定食 夜：生まぐろお造り、ミンクくじら刺、鮪中とろカツ まぐろの和風タルタルバケット添え、まぐろと京水菜のだし茶漬け その他各種新鮮魚介料理や創作メニュー | |
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