その驚くべき巨岩面のすぐ川向いに建っている町観光センター施設の運営が、古座川を愛する地元の有志らで結成された「古座川街道やどやの会」（有限責任事業組合）に委ねられ、郷土料理や、地元物産品の営業を開始して、古座川らしい温かい雰囲気が評判となっています。

 とても親切で話好きのスタッフの皆さんは、「ここは訪れてくれたお客さんとの交流の場でもあり、古座川の「話し部」として、地域の魅力や見どころを紹介していきたい。」と話していました。

 「うずみ」というのは、椎茸、昆布、鰹節のダシ汁に豆腐を入れて煮込んだおすましに、ごはんを入れたもので、薬味（ミカン皮、生姜、ネギ、ゴマ）をトッピングして召し上がります。特産の干椎茸が効いた天然ダシの味と、ミカン皮や生姜などの薬味の風味がよく調和してとても上品で深みのある美味しさでした。

 この日の野菜小鉢は、同じく平井の郷土料理で「奈良和え」という大根、人参、ゴボウ、こんにゃく、干椎茸、油あげの上品な薄味の和え物で、正月や年季などのもてなし料理だったそうです。

 地元天然鹿の挽肉を使ったオリジナル手作り鹿コロッケは、揚げたての熱々で、癖がなく、とてもおいしいです。昔から精がつくと言われている野生の鹿肉は、脂肪やコレステロールが少ない健康食です。

• 古座川流・茶がゆ膳（２０分要）・・・１０００円
• ゆずうどん（ゆず皮のトッピング）・・・５００円
• 里山米白ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・１５０円
• 漬け物・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００円
• 柚子茶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２５０円
• 生絞りオレンジジュース・・・・・・・・・・２５０円
• 柚香ちゃん（ゆずジュース）・・・・・・・・１５０円
• コーヒー・紅茶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３５０円
• 限定・イソダさんのアラビアコーヒー・・４５０円
• カレーライス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５００円
• モーニング（１１時まで）・・・・・・・・・・・５００円
  
  　　　　　　　　　　金額は全て税込みです。

平井の柚子製品／（農）古座川ゆず平井の里や、
名物「あゆの姿煮」／（有）古座川水産、
名産の干椎茸、

そのほか、近隣の収穫物や、
手づくりの加工品、工芸品なども販売しています。

• 茶がゆ膳、うずみ膳は、数量に限りがあります。（予約可能）
• うずみ膳の干物魚、寿司、和え物（煮物）の内容は仕込み状況によって変わります。
• 「コーヒーの日（原則毎日曜日）」には、イソダ氏自ら立てる「イソダさんのアラビアコーヒー」がお楽しみいただけます。（平日もアラビアコーヒーはございます）
• こちらの紹介ページも是非ご覧ください