| 熊野あちこちレポート＞熊野おいしいもんレポート２００５〜６＞くまの庵 | |
 お店からの景色 |
有名なそば打ち名人「高橋邦弘氏」のもとで修業の後、この太平洋が望める故郷の高台に開業した手打ちそば専門店です。庭を彩る草花もよく手入れされ、清潔感が漂うシンプルな店内は、窓越しの見晴らしがステキです。少し入り込んだ場所ですが、遠方からも多くの客が訪れるそうです。 |
 ご主人 |  お店外観 |
季節に応じて主人が吟味する石臼挽きの蕎麦粉を好適配分で自ら手打ちしており、だし昆布やかつお節、わさび、ネギなどの品質や産地、あしらえ方にもこだわりがあります。 |
 もりそば ７００円 |
 そば湯 | 本来の味や食感、香りがよくわかる冷たいそばがお薦めで、食べ方のコツは、出されたらすぐ食べることと、そばの方にわさびをつけ、つゆをほんの少しつけて一気にすすることです。そば湯も味わい深く、粋な食前酒のあてにそばがきや、甘味のそばぜんざいなども楽しめます。 |
その他のメニュー
|  かけそば ７００円 |
| 店名 | くまの庵 | |
| 種類 | 手打ちそば | |
| 場所 マピオン地図 | 新宮市新宮３７６５−２ TEL ０７３５−２１−２８７０ | |
| 営業時間、定休日 | １１：００〜１４：００、１７：００〜１９：３０ 休業日は、毎週水曜日 | |
| 予約 | 不可 | |
| 駐車場 | １０台（３ヶ所） | |
| 人数 | ８人テーブル１卓、４人テーブル２卓、座敷１０人程度 | |
| お客さんのタイプ | 全般 | |
| 平均的な予算（１人） | １０００円ぐらい | |
| 人気の商品 | もりそば、鴨ざる、おろしそば等 | |
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