熊野あちこちレポート>熊野おいしいもんレポート2005>まえ田

まえ田



特上にぎり
上にぎり 1800円
 黒潮で育つ種類豊富な季節の魚介類や、良質な食材の美味しさを最大限に活かすほんもの料理のもてなしによって地元や遠方にも多くのリピート客を獲得している人気店です。

お客さんに喜んでもらいたいという信条から、基本となる酢や醤油、天然ダシなどの見えない部分をごまかさずに主人が納得した厳選素材を使って細やかな手間をかけているそうです。

 人気の特上にぎりや上にぎりの他、お好みのにぎり寿司も一部の時価ネタ(トロや尾の身など)を除き料金が明示されているので安心です。また、店内のボードには近海生マグロやミンク鯨の造りなどその日のおすすめ品が色々あって見逃せません。
 お造り定食や天ぷら定食なども人気で、年齢や性別を問わず幅広い客層から支持されています。

ミンク鯨
ミンク鯨(時価)
トロ
トロ(時価)
 下に本皮脂身が仕込まれたミンク鯨赤身にぎりと、勝浦港に水揚げされた生マグロのトロにぎりです。厳選鯨肉と油身の旨みや、ほんもの近海生マグロのイヤミが全く無い濃厚な味と香りが、寿司米と絶妙に混ざり合って口中に広がり、次になんともいえない芳醇な香りがすっと鼻に抜けました。幸せです。
オーナーと弟子の板前さん
オーナー(右)と弟子の板前さん
お店の外観
お店の外観

 お店は、新宮市内の国道42号沿いにあって、水車飾りが目印になる落ち着いた民芸調の店構えと、広くて清潔感ある白木調の内装が好印象です。駐車場が広く出入りしやすいのでマイカー旅行者に大変便利です。

 その他のメニュー例
  • 特上にぎり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2200円
  • 上ちらし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1600円
  • 並にぎり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・900円
  • にぎり(2個付)各種・・・玉子(200円)、まぐろ・地タコ(350円)、はまち・真アジ(400円)、赤貝・サザエ(600円)、ウニ・ひらめ(700円)、あわび(800円)など
  • 赤だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300円
  • お造り定食・・・・・・・・・・・・・・・・・1450円
  • 天ぷら定食・・・・・・・・・・・・・・・・・1350円
  • 松花堂弁当・・・・・・・・・・・・・・・・・2800円
  • 平日ランチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・850円〜
          金額は全て税込みです。
2階座敷
2階座敷
1階小座敷
1階小座敷

店名まえ田
種類魚とお食事、寿し割烹
場所  マピオン地図新宮市橋本2丁目10−30
  TEL 0735−23−1002  
営業時間、定休日昼11:00〜14:00、夕17:00〜22:00
定休日は、毎週水曜日
予約可能 
駐車場普通車23台(大型バスも可能)
席数カウンター8席、1階小座敷×5部屋、2階6畳座敷×4部屋
お客さんのタイプ全般
平均的な予算(1人)お昼は1000円前後〜2000円前後
人気の商品にぎり寿司、お造り定食、会席料理、一品料理、鍋
  • 会席4200円〜、鍋料理3150円〜
  • 定休日の水曜(原則)も営業することが多いので、お電話で確認ください。
  • 2階は、座敷の間仕切襖をはずすと24畳の大部屋になり、40人ぐらいの会食が可能です。(予約)
  • こちら(http://www.cypress.ne.jp/k-maeda)の公式サイトも是非ご覧ください。

編集後記へ
(取材日:1/31/2006)

HOME