| 熊野あちこちレポート＞熊野おいしいもんレポート２００５＞松すし | |
 特上にぎり（吸物付） ２５００円 |
本州最南端の串本ならではの活きの良い海の幸を味わうには、やはりお寿司屋さんが一番です。 店主自ら買付けに出向いて最高のネタを厳選しており、また、長年築き上げた漁師さんとの付き合いから他ではなかなか手に入らない産地ならではのこだわりの新鮮魚介類を仕入れています。 上写真の特上にぎり、少し値が張りますがちょっと他では味わえないこだわりの厳選季節素材です。違いのわかる食通の方にもきっと満足頂けることでしょう。 |
 笑顔がさわやかな若店主 |  国道４２号沿いにあるお店の外観 |
| お造り定食（２１００円）も、ネタの品質と鮮度が違います。 この日は、活きの良い最高のカツオが入っており、食べるとその歯ごたえのプリプリ感と美味しさにビックリ！地元で暮らしていてもなかなか出会えない品質です。 手前の魚卵の煮物は、串本名物トビウオの卵です。食感がモチモチッとして濃厚な旨みがあり、寿司ネタにも使います。是非ご賞味ください。（８月～９月頃） |  造り定食 ２１００円 |
 地元産天然モズク 時価（７００円まで） | 南紀串本周辺の美味しい魚介類といえば、名物のカツオやトビウオの他に、イセエビや磯魚、アワビなどの貝類、ウニなどがメジャーですが、このお店では地元漁師や業界から特別に仕入れるこだわりの珍ネタも人気です。（この日はウチワ海老やカツオの心臓の造りなどがありました。） ←写真は、知り合いの漁師さんが素潜りで捕っているという希少な天然岩モズク（夏場のみ）です。太くて腰がしっかりしている上にとても繊細な食感は驚きものです。磯の香りがまさに串本の海と自然を想わせる美味でした。 |
その他のメニュー
|  店内の様子 |
| 店名 | 松すし | |
| 種類 | 寿司、活造り、会席、鍋 | |
| 場所 マピオン地図 | 東牟婁郡串本町串本1735-91（国道４２号沿い、駅から徒歩１０分ぐらい） TEL ０７３５－６２－０７２８、０６５５ | |
| 営業時間、定休日 | １１：３０～２１：３０ 不定休月２回（前半と後半の土・日・祝日以外) | |
| 予約 | 可能 | |
| 駐車場 | ８～９台ぐらい（宮川沿い裏手のパーキング①～⑤） | |
| 人数 | カウンター１２席、小座敷（６畳８人卓）×３室、２階４０人 | |
| お客さんのタイプ | 全般 | |
| 平均的な予算（１人） | 昼２０００円前後 | |
| 人気の商品 | 寿司、お造り、定食、ミニ会席、クエ鍋 | |
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